清水 健一

しみず けんいち

技術士(生物工学)
博士(農学)
ワイン醸造技術管理士

専門分野
  • 酵母、微生物利用技術(研究・生産)
  • 発行技術支援
  • 酒類研究、新商品開発、マーケティング支援
  • ワイン事業全般支援
現職
  • 六次産業化中央サポートセンター プランナー
  • (株)フード&ビバレッジ・トウキョウ 代表取締役

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