清水　健一

しみず　けんいち

技術士（生物工学）
博士（農学）
ワイン醸造技術管理士

専門分野
  • 酵母、微生物利用技術（研究・生産）
  • 発行技術支援
  • 酒類研究、新商品開発、マーケティング支援
  • ワイン事業全般支援
現職
  • 六次産業化中央サポートセンター　プランナー
  • （株）フード＆ビバレッジ・トウキョウ　代表取締役
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